私が米塔手感烘焙（Mita）のパイナップルケーキをおすすめする理由

台湾旅行のお土産といえば、真っ先に思い浮かぶのがパイナップルケーキ。

私が台北に行ったら必ず買うのが、中山エリアで地元の人々に愛される人気ベーカリー「米塔手感烘焙（Mita）」のパイナップルケーキ。

Mitaのパイナップルケーキがイチオシな理由は３つ。

パイナップルケーキは甘め/さっぱりめ、柔らかめ/固め、しっとり系/サクサク系…と色々ありますが、ここのは、「さっぱりめ×固め×サクサク系」と私好みの仕上がり！

定番のSunny Hillsも好きだけど、日本でも買えるし…

Mitaのパイナップルケーキは台湾でしか買えない！ので、台湾行ったらマストバイです。

米塔手感烘焙（Mita）について

米塔手感烘焙（Mita）は、中山エリアで地元の人々に愛される人気ベーカリー。

焼きたてパン、パイナップルケーキ、エッグタルト、ケーキや焼き菓子など、豊富なラインナップで、見ているだけでワクワクします。

看板商品は、パイナップルケーキです。

パイナップルケーキ２種類を食べ比べ！

Mitaのパイナップルケーキは2種類あり、餡の配合が異なります。

パイナップル100％タイプではなく冬瓜入りタイプのパッケージにパイナップルのイラストがプリントされているのが紛らわしい…（笑）

１．パイナップル100%タイプ｜さっぱりとした甘酸っぱさ

一般的に流通しているパイナップルケーキは、餡のパイナップル含有率が30%〜50%ほどの商品も多くあります。

一方、こちらの商品は台湾産パイナップルを100%使用した餡を使用しています。

果実本来のフルーティーな香りが特徴。

人工的な甘さに頼らず、パイナップルそのものの自然な甘みの中にさっぱりとした酸味も感じられるので、甘さ控えめなスイーツが好きな方にもおすすめです。

果肉の繊維感も残されているため、一口ごとにパイナップルの食感とジューシーさが楽しめるのも魅力です。

２．冬瓜入りタイプ｜まろやかな甘さ

こちらはパイナップルと冬瓜を組み合わせた餡で、ソフトな食感とまろやかな甘さが特徴。

冬瓜の優しい甘みがパイナップルの酸味を和らげ、よりバランスのとれた上品な甘さになっています。

「金磚鳳梨酥」という名の通り、パイナップル100％タイプ（土鳳梨酥）と比べると餡が黄金色なのが分かります。

パッケージもおしゃれでお土産に最適

Mitaのパイナップルケーキは、スタイリッシュな四角い形状で、パッケージもおしゃれなので、お土産にも最適。

パイナップルケーキ100%タイプのほうが冬瓜入りタイプよりNT$10高いです。

箱売りとばら売りがあります。

日持ちは３週間ほど。

おまけ：エッグタルトもおすすめ

Mitaに店内で、焼き立ての甘～い幸せな香りを漂わせているのが、パイナップルケーキに負けないくらい看板商品のエッグタルト。

購入者をよく見かけたので、予定外に思わず私も買ってしまいました（笑）

サクサクのクッキー生地にチーズ風味のフィリングがギュギュっと詰まっています。

アクセス・営業時間

米塔手感烘焙（Mita）

• アクセス：MRT中山駅３番出口から徒歩約2分（ホテルオークラのはす向かい）
• 営業時間：火～金曜日：7:30～21:00、土～月曜日：9:00～21:00
• イートイン可/クレジットカード可/袋有料

台湾旅行の際には、台湾産のパイナップルや冬瓜の素材の風味をたっぷり感じられる、Mitaの絶品パイナップルケーキケーキをぜひお試しください！